
“新鲜的牛里脊,简单的几步,几道常见的调味料,交给面包机,就能由新鲜的肉块变身入口即化的鲜美肉松了。老人、儿童食用,便捷有营养”
食材明细
主料
牛里脊:
炒工艺数小时耗时普通困难程度
牛肉松的制作方法步骤

1新鲜牛里脊洗净,切成小块

2入凉水锅中煮熟

3捞出后,晾到温热时,更刀拍扁

4手撕成细丝

5入面包桶内

6选择“肉松”程序,系统默认时间为1小时。十分钟后,肉丝就有了肉松的雏形了

7生抽、蚝油、白糖、盐同入一碗,用筷子搅拌,加速糖和盐的溶化

8时间过半时,可将调味汁倒入肉松中

9离程序结束还差10分钟时,可投入一把白芝麻,就静等牛肉松出炉吧

10非常细腻的肉松,有入口即化之感
小技巧
1.请依据自己家的面包机选择相应的程序和时间;2.调料可以参考我们的口味进行调整,我的肉松调料不多,有微微的咸味,更合适老人和儿童食用。