橙香蛋糕卷的家常做法 橙香蛋糕卷怎么做好吃

“带有橙子香味的蛋糕，加上耿同学最喜欢的奶油，小傢伙吃得非常欢，看他吃得香我非常高兴，但看他体型又有的担忧，对高热量的排斥但又不停的买买买，矛盾。”

食材明细

主料

鸡蛋:

烤工艺一小时耗时普通困难程度

橙香蛋糕卷的制作方法步骤

1筹备好的材料。2甜橙切薄片加200克水，25克糖煮开，放凉，再擦干表面的水份放在烤盘上。3蛋黄和蛋白分开。4蛋黄加入油，煮柠檬的水60克打匀。5低筋粉过筛加入。6拌成蛋糕糊待用。7蛋白加入30克白糖打发，打蛋器能拉出弯尖头就能。8分三次加入蛋黄糊中，每次拌匀后再加入下一次的量。。9完全拌好的蛋糕糊。10倒进烤盘，用刮刀抹平，烤箱160度预热中层烤制30分钟。11淡奶油加20克白糖打发。12烤好的蛋糕抹上奶油卷起来，冰箱冷藏2小时左右。13切块就能。

小技巧

1.还可以在蛋糕中间包上些水果。
2.烤制时注意察看，依据自己家烤箱脾气调剂温度。