蛋白杏仁茶加盟

材料 .南杏仁 200克 北杏仁 20克 大米 100克 水 6杯 冰糖 200克 鸡蛋白 1个 1。南北杏仁和大米用水泡过夜。 2。把杏仁，大米，和6杯水同时放入搅拌机打碎，过滤。 3。把蛋白搅匀。 4。中火烧开杏仁液加冰糖。 5。熄火，撒入蛋白液，起锅。 技巧 1.可以烧净杏仁茶，省略鸡蛋白。 2.煮的过程中要常常撇去表面的浮沫，也要不停地搅拌，预防粘锅。 3.打蛋花左手慢慢往锅里倒蛋白，右手拿筷子使劲搅动。